- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- İstanbul Çay Saati'nden Patatesli Pastırmalı Poğaça
İstanbul Çay Saati'nden Patatesli Pastırmalı Poğaça
Malzemeler
Yumurtalar sarısı ayrılarak yoğurma kabına alınır.
Ardından sıvı yağ, tereyağı, kabartma tozu, yoğurt ve tuz eklenerek karıştırılır.
Karbonat eklenir ve 5 dakika dinlenmeye bırakılır.
Dinlenen hamura un eklenince yoğrulmaya başlanır.
Bu sırada kaşar ve patates rendelenir.
Hazırlanan hamur iki parçaya bölünerek fırın tepsisine alınır.
Hamur yassılaştırılarak kaşar ve patates konur.
Pastırmalar da dizildikten sonra kapatılır.
İkinci parçayada aynı işlem uygulandıktan sonra üzeri yağlanır.
Üzerine çatalla çizgiler atılır.
Fırına atılır.
Afiyet olsun.
GALERİLER
