- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- Çorum Mutfağı'ndan Kadayıf
Çorum Mutfağı'ndan Kadayıf
Malzemeler
Kadayıflar sık ise gevşetilir.
Önceden dövülmüş ceviz kadayıfın içine konarak kendi ekseninde döndürülür.
Tepsiye dizilir.
Şerbet önceden hazırlanır ve soğutulur.
Hazırlanan kadayıflar fırına verilir.
Kadayıfların üzeri için tereyağı eritilir.
Tereyağı eridiği zaman kadayıflar fırından çıkarılır ve yağ üzerine dökülür.
180 derecelik fırına tekrar atılır.
Çıktıktan sonra soğuk şerbet üzerine dökülür.
GALERİLER
