Köftesi için bulgur, tuz, karabiber, pul biber ve kıyma yoğrulur.
Etler haşlanır.
Bu sırada hazırlanan köfte yuvarlanarak süzeğin içine konur.
Tamamı bittikten sonra köfteler haşlanan etin buharında pişmeye bırakılır.
Pişen köfteler haşlanan ete eklenir.
Ardından nohut eklenir ve kaynatılır.
Suya konulan sumaklar süzülür ve tencereye eklenir.
Üzeri için nane ve tereyağı yakılır. Üzerine eklenir.
GALERİLER
İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.