Canan Hanım'ın Mutfağından Mini Hamburger

Malzemeler

Malzemeler

Yumurta, su, şeker, maya karıştırlır. 

Ardından un eklenir ve yoğrulur. 

Yoğrulduktan sonra üzeri örtülüp mayalanmaya bırakılır.

Köfte için kıyma, soğan, maydanoz, galeta unu, tuz, sarımsak, karabiber ve pul biber eklenir, yoğrulur. 

Hazırlanan köfteler hafif yağda kızartılır. 

Arası için marul ve domates hazırlanır. 

Pişen ekmekler ikiye ayrılır. 

Marul, domates ve köfte yerleştirilerek kapatılır. 

Üzerine kürdan geçirilerek servis edilir.