- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- Mersin Mutfağından Humus
Mersin Mutfağından Humus
Malzemeler
Nohut bir gece önceden ıslatılıp haşlanır ve kabukları soyulur.
İçine tahin, limon suyu eklenerek rondodan geçirilir.
Pastırmalar 2 yemek kaşığı zeytin yağında hafif çevrilir.
Humus servis kabına alınır. Üzerine pastırmalar dizilir.
Toz kırmızı biber ve pul biber serpilerek servis edilir.
Afiyet olsun
GALERİLER
