Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 158. Bölüm / İzmir

“Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu”nun bu haftaki durağı İzmir oluyor. Turgay Başyayla lezzet yolculuğuna Menemen’e bağlı İğnedere Köyü’nden başlıyor. Kazanda höşmerim, keşkek, sarmaşık kavurma, sura dolması, kaymaklı kuru patlıcan ve cevizli baklava yapımının ekrana geleceği programda;  köy yoğurdu ve fırında köy ekmeği yapmanın püf noktaları anlatılıyor. İzmir'in tarihi çarşıları ve kentle özdeşleşen noktalarından renkli görüntülere yer veriliyor. Aynı zamanda Ege mutfağının vazgeçilmezleri arasında bulunan çipura ızgara, barbun tava ve levrek buğulama yapılıyor. Meşhur  lezzetlerden İzmir köfte, ayva tatlısı ve hamur çorbası tarifleri verildiği programda damaklarda şahane bir tat bırakan Şevket-i bostan, kuzu etli arapsaçı, pilavlı tas kebabı hazırlanıyor.

ÖNE ÇIKANLAR