Yağ Mantısı
Pelin Karahan, Suzan Sungur ile Yağ Mantısı tarifini gösterdi.
Malzemeler;
Mantısı İçin;
1 adet yumurta
1 çay bardağı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kuru maya
2 su bardağı ılık su
5.5 su bardağı un
İçi İçin;
200 gr kıyma
1 adet soğan
yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Üzeri İçin;
1 kaser sarımsaklı yoğurt
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
3-4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Kızartmak İçin;
ayçiçek yağı
Yöresel Yemekler
