Pelin Karahan, Serap Zandlı ile Van Köftesi tarifini gösterdi.
Malzemeler;
Köftesi İçin;
3 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı kuru reyhan
2 yemek kaşığı kuru zeytirun otu
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1,5 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Üzeri İçin;
150 gr süzme yoğurt
150 gr Van çökeleği
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Sosu İçin;
2 adet kuru soğan
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 yemek kaşığı biber salçası
125 gr bitkisel margarin
İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.