Pelin Karahan, Fatma Mazı ile Patlıcan Et Sote tarifini gösterdi.

Malzemeler;

2 adet bostan patlıcanı
1 kg haşlanmış dana kuşbaşı et
1 adet kuru soğan
2 adet köy biberi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Patlıcanları kızartmak için;

Ayçiçek yağı

Sosu için;

1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı su
1 çay kaşığı toz şeker

Süslemek için;

Maydanoz