Kıymalı Kol Böreği
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler'in 86. Bölümünde; Pelin Karahan, Güneş Serpil Öztürk ile kıymalı kol böreği tarifinin yapımını gösterdi.
Malzemeler;
5 su bardağı un
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
İç malzemesi;
500 gr dana döş kıyma
3 adet soğan
1 paket dolmalık fıstık
1 paket kuş üzümü
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı karabiber
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı kadar ayçiçek yağı
Üzeri için;
2 yumurta sarısı
Hamur İşleri
