FRAGMANI İZLE

Etli Lahana Dolması

Pelin Karahan, Sultan Demir ile Etli Lahana Dolması tarifini gösterdi.

 

Malzemeler;
1 adet orta boy lahana
yarım kg orta yağlı kıyma
1,5 su bardağı pirinç
2 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
yarım demet maydanoz
yarım demet taze nane
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı sumak ekşisi
1 tatlı kaşığı pul biber
yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 adet kaburga
2-3 su bardağı sıcak su
Sosu İçin;
125 gr bitkisel margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı sumak
2 yemek kaşığı salça
Süslemek İçin;
maydanoz

 

Show TV ekranlarında, bir yıldız mutfağa giriyor... Artık "akşama ne pişireceğim" diye düşünmeyin! Başarılı oyunculuğuyla, güzelliğiyle, güler yüzüyle, anneliğiyle milyonların sevdiği  Pelin Karahan,  televizyon ekranlarında ilk kez mutfaktaki meziyetlerini konuşturuyor.
Sevilen oyuncu Pelin Karahan, hafta içi her gün tadı damakta kalan  lezziz tarifler için birbirinden renkli konuklarını mutfağında ağırlıyor. Her gün elinin lezzetini yöresel yemeklerle buluşturan, mutfakta şahane tatlar ortaya çıkaran hanımlarla birlikte, şehir şehir Anadolu Mutfağı evlerinize geliyor.
“O yemeği hazırlarken neden ben aynı tadı, kıvamı tutturamıyorum” diyenler... Pelin Karahan'la Nefis Tarifler tam size göre... Her yemeğin tadına tat katan önemli ipuçları ve lezzet tüyoları da Pelin Karahan'la Nefis Tarifler'de ekrana geliyor. 
Pelin Karahan, kimi zaman da birbirinden ünlü isimlerle bir yandan nefis yemekler hazırlanırken bir yandan da tadına doyulmaz sohbetler ediyor. 
İçinizi ısıtacak çorbalar, tadı damakta kalacak ana yemekler, masanızı donatacak  yöresel tatlar, bin bir çeşit tatlılar, çay saatinizde keyfinize keyif katacak pastalar, kurabiyeler, daha neler neler...