Pelin Karahan'la Nefis Tarifler'in 200. Bölümünde; Pelin Karahan, Tülay Etkin ile Beşamel Soslu Patlıcanlı Yufka Böreği yapımını gösterdi.
Malzemeler;
5 adet yufka
İç Harcı İçin;
4 adet bostan patlıcanı
250 gr kaşar peyniri
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
1 adet muskat
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
Sosu İçin;
1 su baradğı süzme yoğurt
yarım çay bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta
Üzeri İçin;
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı susam
İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.