Terbiyeli Tekke Çorbası

Nursel Ergin bugün; Şef Şenol Özbay ile birlikte Terbiyeli Tekke Çorbası tarifini gösterdi.

 

Malzemeler;

300 gr dana kıyma

2 adet kuru soğan

4 yemek kaşığı taze erişte

Yarım demet nane

Yarım demet dereotu

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı tereyağı

Terbiyesi için;

2 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı un

1 limon

1 yumurta sarısı