Tavuklu Muffin

Nursel Ergin'in mutfaktaki konuğu Arzu Gençoğlu ile Tavuklu Muffin yapımını gösterdi. 

 

1 su bardağı un
4 yumurta
1 su bardağı süt
1 bütün tavuk göğsü
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 dal fesleğen
Sivribiber
Pul biber
KimyonTuz

Tavukları haşlayıp didikliyoruz. Geniş bir kapta tavukları, kaşar peynirini, kekik, tuz, kimyon, pulbiber,doğradığınız taze fesleğen, ince dilimlediğiniz sivri biberleri karıştırıyoruz. Başka bir kapta un, süt ve yumurtayı çırpıyoruz.  Muffin kaplarını çok az yağlıyoruz. Önce yumurtalı harcımızı eşit olarak kaplara bölüştürüyoruz. (Nir kısmını ayırıyoruz) Daha sonra tavuklu harcımızı bölüştürüyoruz. En üste tekrar yumurtalı karışımdan paylaştırıyoruz. Önceden ısıttığınız 170 derece fırında pişiriyoruz. Kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yemek kokusunun eksik olmayacağı Nursel Ergin’in yeni evinde dekorasyondan güzellik sırlarına, ev ve bahçe bakımından uzman konuklara kadar eve ve kadınlara dair her şey ele alınıyor. Programda her gün Nursel’in Takvimi ile günün yemekleri, ismi, videosu ve fotoğrafı paylaşılıyor.