Tiramisu Browni

Çikolataları benmari usulü eritin ve tereyağını ekleyip karıştırın. Ilımaya bırakın.

Karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri ekleyip çırpın, çikolata sosunu yavaş yavaş ekleyin, kakao, un, vanilya da ilave edip çırpın. Yağlı kağıt koyduğunuz tepsinize kelepçeli kalıbınızı koyup kek harcınızı dökün. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin.

Kreması için; labne peyniri, krem şanti, krema, pudra şekerini çırpın.

Arası için ganaj; Ayrı bir tencerede ısıttığımız süt kremasına (hafif fokurdadığında altını kapatın) çikolataları ekleyip, eritin.

Islatmak için; 1,5 su barağı sıcak suda 2 yemek kaşığı kahveyi eritin.

Kahve ile browninizi ıslatın. Bir kat krema sürün. Çikolata sosu dökün. Kedi dili bisküvileri kahve ile ıslatıp sıralayın. Üzerine sırasıyla krema, çikolata sosu ve tekrar kahve ile ıslatılmış kedidili bisküvileri sıralayın. En üste kremayı sürüp kakao serpin. Afiyet olsun.