Üç Renkli Biber Dolması

Soğanı yemeklik incecik doğrayın. Sıvıyağ eklediğimiz tavada sırasıyla soğanları, kıymayı, küp küp doğradığımız domatesleri , salçayı ekleyip kaburun. Ocaktan aldığınız iç harcınıza tuz, pulbiber, nane, karabiber ekleyin.

Dolmalık biberlerimizin üst kısmından kapak kesip, çekirdeklerini çıkaralım ve güzelce yıkayalım.

Dolmalık biberlerinizin içine sırasıyla 1 kaşık haşlanmış bulgur, 1 kaşık haşlanmış pirinç, kıymalı iç harç , kaşar peyniri rendesi serpin. Üzerini kapağıyla kapatın.

Yağladığınız fırın kabınıza biberlerinizi yerleştirin. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin (yumuşayıp içi pişene kadar). Kapağını açıp üstü kızarana kadar biraz daha tuttuktan sonra fırından alıp servis yapın.

Afiyet olsun.