Nursel Ergin bugün mutfaktaki konuğu Tuba Duran ile Urfa yöresinin geleneksel yemeklerinden Borani yaptı.
Boranı
300 gram yağsız dana kuşbaşı
1 bağ pazı sapı
1.5 su bardağı haşlanmış nohut
2 diş sarımsak
Köftesi İçin:
250 gram ince bulgur
100 gram yağsız kıyma
1 adet kuru soğan
Pul biber
Karabiber
İsot
Tuz
Afiyet Olsun.