Güveçte Mantarlı Pilav

Soğanı yemeklik doğrayın, sıvıyağ ve tereyağ erittiğimiz tencerede pembeleşene kadar pişirin. Mantarları da doğrayıp içine ilave edin. Mantar pişince tuz ve karabiberi, pulbiberi , yıkadığınız ve süzdüğünüz pirinçleri, suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp pilavınız suyunu çekinceye kadar pişirin. Pilavınızı indirmeye yakın haşlanmış bezelyeleri ekleyip demlenmeye bırakın.
Haşlanmış patateslerinizi rendeleyin veya ezin. İçine tereyağı, süt, tuz ekleyip püre yapın.
Pilavınızı güveç kaplarınıza alın. Üzerlerine patates pürenizi sürün ve kaşar peynirleri serpin 200 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.

Yemek kokusunun eksik olmayacağı Nursel Ergin’in yeni evinde dekorasyondan güzellik sırlarına, ev ve bahçe bakımından uzman konuklara kadar eve ve kadınlara dair her şey ele alınıyor. Programda her gün Nursel’in Takvimi ile günün yemekleri, ismi, videosu ve fotoğrafı paylaşılıyor.