Fındık Lahmacun

Nursel Ergin aynı zamanda “Ev Yapımı Lahmacun” ve  Muhallebili Kadayıf” yaptı

Tarif:

500 gr dana kıyma
1 adet kuru soğan
2 adet kırmızı biber
3 adet sivri biber
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet yufka 
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Pulbiber karabiber tuz

Soğanları, kırmızı biberleri ,yeşil biberleri yemeklik doğrayın. Kıymayı, biber salçasını, sıvı yağı , pul biber, karabiber, tuzu, az su ekleyerek yoğurun. Karışım rahatça sürülebilecek kıvamda olmalı. 
Küçük bir kaseye su ve zeytinyağı ekleyerek, karıştırın. Tezgah üzerine serdiğiniz yufkayı ikiye bölün. İlk parçasının heryerinde hazırladığınız yağlı su karışımından serpiştirin. Diğer yarısı ile üzerini kapatın. Bir kalıp yardımıyla daireler kesin. Üzerine yaptığımız harçtan dağıtalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dk pişirin. Afiyet olsun.


Yemek kokusunun eksik olmayacağı Nursel Ergin’in yeni evinde dekorasyondan güzellik sırlarına, ev ve bahçe bakımından uzman konuklara kadar eve ve kadınlara dair her şey ele alınıyor. Programda her gün Nursel’in Takvimi ile günün yemekleri, ismi, videosu ve fotoğrafı paylaşılıyor.