34 saniyede Yoğurtlu Şiş Köfte

1 su bardağı domates sosu
2 su bardağı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı tereyağı


Köftesi için;
1 kg kuzu kıyması
1 adet kuru soğan
1 yumurta
3 dilim ekmek içi
TuzKarabiber


Rendelenmiş soğan, kıyma, ekmekiçi , yumurta, karabiber, tuzu iyice yoğurun. Köfteler (el hafif ıslatılıp) seri bir şekilde sıvazlanarak yassı şişlere dizilir. Bu şekilde şişlere dizilen köfteler sıvazlanıp bastırılarak düzgün bir şekilde şişlere yayılır.Ne çok ince ne de çok kalın olmalıdır. Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine şiş köfteleri dizin ve önceden ısıttığınız 200 derece fırında pişirin. Domates sosu için; sos tenceremizde tereyağını eritin ve domates sosunu pişirin. Sunum tabağına dilimleyerek koyduğunuz tırnak pidelerin üzerine süzme yoğurt çöp şişler ve en son domates sosunu gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun.

 

Yemek kokusunun eksik olmayacağı Nursel Ergin’in yeni evinde dekorasyondan güzellik sırlarına, ev ve bahçe bakımından uzman konuklara kadar eve ve kadınlara dair her şey ele alınıyor. Programda her gün Nursel’in Takvimi ile günün yemekleri, ismi, videosu ve fotoğrafı paylaşılıyor.