Nursel Ergin bugün Bolu Mengen'li Şef Şenol Özbay sebzeli firik pilavı yapımını gösteriyor.
Malzemeler;
3 su bardağı firik
2 adet havuç
2 adet kabak
3 adet kereviz sapı
2 kuru soğan
1 demet taze soğan
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sumak suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Tuz