Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 227. Bölüm Fragmanı / Bilecik

Turgay Başyayla Bilecik’deki lezzet yolculuğuna Pazaryeri ilçesine bağlı Kınık köyünden başlayarak devam ediyor. Misafirperver köy halkı tarafından davul, zurna ekibiyle karşılanıyor. Kazanda sütlü hamur çorbası, kazanda kıymalı kapuska, güveçte kuru fasulye, güveçte türlü, güveçte sulu köfte yapılıyor. Hanımlar toprak sac üzerinde kavurma, sac üzerinde gözleme pişiriyor. Meşhur Bilecik ayva pestilinin lezzet sırları ekrana geliyor. Kuş konmaz, pazılı incik sarma, kiremitte helva yapılıyor. Bilecik’de folklor ve müzisyen eşliğinde tarhana çorbası, kuyruk kebabı, ayva tatlısı lezzet yolculuğunun son durağında pekmezli kavurma, saksı kebabı, kuzu etli bal kabağı pişiriliyor. Sunumda birbirinden güzel yöresel türküler seslendiriliyor.