Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 175. Bölüm Fragmanı / Hatay

Turgay Başyayla, Hatay’daki lezzet yolculuğuna Enek Köyü’nde devam ediyor. Misafirperver köy halkının coşkulu karşılamasının ardından muhteşem yöresel yemekler hazırlanıyor. Kazanda aşur çorbası, ekşi aşı, oruk, bal kabağı boranisi, şemşek ve daha birçok lezzetin tarifi veriliyor. Hatay’ın meşhur tatlısı künefenin lezzet sırları anlatılıyor. Görenlerin iştahını kabartan tepsi kebabı ve kağıt kebabının nasıl yapıldığı anlatılıyor. Etli firik pilavı, tuzda tavuk, peynir helvası gibi enfes tatların sunulurken, müzik ekibi de gönüllere işleyen yöresel türküleri seslendiriyor.