Lezzet Yolculuğu bu hafta Mersin'de!

Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğunun durağı; Mersin oluyor.  Turgay Başyayla Toroslar Belediyesi'ne bağlı Hamzabeyli Köyü'ne gidip yöreye özgü lezzetlerden "Arabaşı Çorbası", "Saç Kavurma", "Külük", "Cevizli Sarma Kadayıf" ve "Yüzük Çorbası"nın yapımını gösterip turşu kuruyorlar. Yöreye özgü el sanatları sergilendikten sonra Silifke'ye gidip yöreye özgü "Silifke Yoğurdu" ve "Balık çeşitleri"nin yapımını gösteriyor. Silifke'de tekne turu yaptıktan sonra Silifke halk oyunu ekibi gösterisini sergiliyor. Mersin'e özgü lezzetlerden "Topalak Çorbası", "İçli Köfte" ve "Etli Dövme Pilavı"nın yapımını gösterdiği yöreye özgü müzik ekibinin türkülerini seslendirdecek. Pazar günü ise Turgay Başyayla Erdemli Belediyesi'ne bağlı Küstülü Mahallesine gidip mahalle halkı ile birlikte "Sini Köftesi", "Karakuş Tatlısı", "Örcel Çorbası", "Kazanda Dövme Tahıl", "Düğün Mantısı" ve "Kuzu Çevirme" yapımını gösteriyor. Tarsus'a gidip Tarsus Şelalesi'ni tanıtıp Tarsus'a özgü lezzetlerden "Fındık Lahmacun", "Tarsus Kebabı" ve "Humus Yemeği"nin yapımını Mersin'e özgü "Kerebiç Tatlısı" ve "Yaprak Tantuni"nin yapımını gösterip Mersin'in çarşılarını geziyor. Çamlıyayla'ya gidip yöreye özgü "Kaburga Dolması" ve "Şeker Sucuğu"nun yapımını gösterdiği Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu’nu sakın kaçırmayın!

Anadolu’nun; damakları bayram ettiren geleneksel lezzetleri ile tanışıp, kültürel ve doğal güzelliklerine doğru masalsı bir yolculuğa çıkmak isteyenlere müjde! Turgay Başyayla ile Lezzet Yolculuğu yurdumuzun yüzlerce yıllık eşsiz tadlarını; il il, ilçe ilçe, köy köy gezip sizlerle buluşturmaya geliyor.. 

 Lezzet Yolculuğu’nda Turgay Başyayla, sanatçı kişiliğini türküleri eşliğinde sizlerle buluşturacak, yörenin lezzetlerini yöreye özgü restaurantlarda kimi zaman aşçılarımız ile kimi zaman, anadolu insanının bilgeliğiyle yoğrulmuş ninelerimiz ve teyzelerimiz görsel bir şöleni andıran otantik yemek tarifleriyle lezzet rüzgarı estirecek. 

 Turgay Başyayla, yemek yapımından önce kah bir teyzemiz ile kuzuları yayıp, koyunları sağarak tarif için gerekli sütü kendi elleriyle hazırlayacak, kah köyün çilekeşi karakaçanın sırtında tarlanın yolunu tutup gerekli sebze meyveleri elleriyle toplayacak. 

 

Birbirinden güzel otantik lezzetleri, aşçılarımızla, ninelerimizle, dedelerimizle uygulamalı olarak tariflerinin verileceği, ortaya çıkan lezzet harikasının tadılarak test edileceği Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu'nda damakların yanı sıra gözler ve kulaklar da bayram edecek. Konuk olunan yörenin tarihi, doğal ve kültürel zenginliklerinin de Turgay Başyayla'nın birbirinden güzel türküleri eşliğinde sizlerle buluşacağı programda, folklor ekipleri en güzel oyunlarını sizler için oynayacak. 

 

Birbirinden renkli köy odası eğlencelerinin yeniden sergileneceği, ilginç adetlerin uygulamalı olarak tanıtılacağı Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu Edirne'den Kars'a, Trabzon'dan Gaziantep, Şanlı Urfa, Çorum ve Hatay'a kadar yurdumuzun dört bir yanını ilçe ilçe köy köy ekranlarınıza konuk edecek. 

 

Turgay Başyayla ile Lezzet Yolculuğu, Anadolu’nun geleneksel lezzetlerini, tarihi, doğal ve kültürel zenginlikleri eşliğinde belgesel tadında bir programla sizlerle buluşturacak.