Lezzet Yolculuğu bu hafta Erzincan ve Erzurum'da!

“Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu”nun bu haftaki durağı; Erzincan oluyor. Turgay Başyayla Cumartesi günü Erzincan'da Cennetpınarı Köyü'ne gidip köy halkı ile birlikte yöreye özgü lezzetlerden "Kazanda Kuşburnu Hoşafı", "Kazanda Ayran Çorbası", "Tandırda Büryan", "Kuzu İçsini Tatlısı" ve "Erzincan Döneri"nin yapımını gösterip Erzincan'ın çarşısını geziyor. Şıhlı Uluköy'ünde "Karakabak Dolması", "Lörez Kapama", "Babikko Yemeği", "Elma Dolması", "Kelecoş", "Kesme Çorba" ve "Kasefe Tatlısı"nın yapımını gösterecek.

 

Turgay Başyayla Pazar günü ise Erzurum'da Uzundere köyüne gidip köy halkı ile birlikte yöreye özgü lezzetlerden "armut kasefesi", "lor dolması", "saçta siron", "etli kabuklu fasulye", "kazanda aşur çorbası", "erişteli bulgur pilavı"nın, Turtum Şelalesi'nde "cağ kebabı"nın yapımını gösteriyor. Palandöken'de karların arasında sucuk ekmek yapıyor. " kadayıf dolması", "poccikli pilav", "aşmalı yahni" ve "demir tatlısı"nın yapımını gösterecek.

Anadolu’nun; damakları bayram ettiren geleneksel lezzetleri ile tanışıp, kültürel ve doğal güzelliklerine doğru masalsı bir yolculuğa çıkmak isteyenlere müjde! Turgay Başyayla ile Lezzet Yolculuğu yurdumuzun yüzlerce yıllık eşsiz tadlarını; il il, ilçe ilçe, köy köy gezip sizlerle buluşturmaya geliyor.. 

 Lezzet Yolculuğu’nda Turgay Başyayla, sanatçı kişiliğini türküleri eşliğinde sizlerle buluşturacak, yörenin lezzetlerini yöreye özgü restaurantlarda kimi zaman aşçılarımız ile kimi zaman, anadolu insanının bilgeliğiyle yoğrulmuş ninelerimiz ve teyzelerimiz görsel bir şöleni andıran otantik yemek tarifleriyle lezzet rüzgarı estirecek. 

 Turgay Başyayla, yemek yapımından önce kah bir teyzemiz ile kuzuları yayıp, koyunları sağarak tarif için gerekli sütü kendi elleriyle hazırlayacak, kah köyün çilekeşi karakaçanın sırtında tarlanın yolunu tutup gerekli sebze meyveleri elleriyle toplayacak. 

 

Birbirinden güzel otantik lezzetleri, aşçılarımızla, ninelerimizle, dedelerimizle uygulamalı olarak tariflerinin verileceği, ortaya çıkan lezzet harikasının tadılarak test edileceği Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu'nda damakların yanı sıra gözler ve kulaklar da bayram edecek. Konuk olunan yörenin tarihi, doğal ve kültürel zenginliklerinin de Turgay Başyayla'nın birbirinden güzel türküleri eşliğinde sizlerle buluşacağı programda, folklor ekipleri en güzel oyunlarını sizler için oynayacak. 

 

Birbirinden renkli köy odası eğlencelerinin yeniden sergileneceği, ilginç adetlerin uygulamalı olarak tanıtılacağı Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu Edirne'den Kars'a, Trabzon'dan Gaziantep, Şanlı Urfa, Çorum ve Hatay'a kadar yurdumuzun dört bir yanını ilçe ilçe köy köy ekranlarınıza konuk edecek. 

 

Turgay Başyayla ile Lezzet Yolculuğu, Anadolu’nun geleneksel lezzetlerini, tarihi, doğal ve kültürel zenginlikleri eşliğinde belgesel tadında bir programla sizlerle buluşturacak.