Dizi / Program / Film / Haber / Video / Oyuncu vb.
1 dakikada Çullama
Pelin Karahan, Yasemin Kırıcı ile birlikte Çullama'nın pratik tarifini anlattı.
MALZEMELER: 1 kg samsa Yarım kg bastık 2 yumurta 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı yoğurt Şerbeti İçin; 4 su bardağı şeker 4 su bardağı su Yarım limon 100 gr çekilmiş toz fındık
Hazırlanışı: Bastık özel bez üzerine serilir ve açılır. Bezden ayrılır.üstüne un serpilir ve kesilir. Muska şeklinde sarılmaya başlanır. Arasına ceviz koyulur, sarma işlemine devam edilir. Sarılan bastık muska şeklini alır. Yumurta çırpılır, un eklenir. Sıvı yağ kızartma tenceresine dökülür. Unlu yumurta su ilave edilerek açılır. Şerbeti için su ve şeker kaynatılır. Bastıklar kızartma tenceresine atılır. Kızgın yağda kızartılır. Şerbete batırılıp, servis tabağına alınır. Toz fıstık ile süslenerek servis yapılır.
İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.