Patlıcan Beyti Kebabı

Pelin Karahan, Esra Özyılmaz ile birlikte Patlıcan Beyti Kebabı yapımını gösterdi.

 Malzemeler;

3 adet yufka
8 adet patlıcan
3 yemek kaşığı ayçiçek yağ
1 çay kaşığı tuz
Patlıcanları kızartmak için;
Alabildiğince ayçiçek yağ 
Yufkanın Sosu İçin;
Yarım çay bardağı ayçiçek yağ
Yarım çay bardağı su

Köftesi için;

500 gr kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tatlı toz biber

Üzeri İçin;

1,5 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak

Sosu için;

2 -3 yemek kaşığı bitkisel margarin
1 çay kaşığı tatlı toz biber
1 çay kaşığı tatlı nane

 

Show TV ekranlarında, bir yıldız mutfağa giriyor... Artık "akşama ne pişireceğim" diye düşünmeyin! Başarılı oyunculuğuyla, güzelliğiyle, güler yüzüyle, anneliğiyle milyonların sevdiği  Pelin Karahan,  televizyon ekranlarında ilk kez mutfaktaki meziyetlerini konuşturuyor.
Sevilen oyuncu Pelin Karahan, hafta içi her gün tadı damakta kalan  lezziz tarifler için birbirinden renkli konuklarını mutfağında ağırlıyor. Her gün elinin lezzetini yöresel yemeklerle buluşturan, mutfakta şahane tatlar ortaya çıkaran hanımlarla birlikte, şehir şehir Anadolu Mutfağı evlerinize geliyor.
“O yemeği hazırlarken neden ben aynı tadı, kıvamı tutturamıyorum” diyenler... Pelin Karahan'la Nefis Tarifler tam size göre... Her yemeğin tadına tat katan önemli ipuçları ve lezzet tüyoları da Pelin Karahan'la Nefis Tarifler'de ekrana geliyor. 
Pelin Karahan, kimi zaman da birbirinden ünlü isimlerle bir yandan nefis yemekler hazırlanırken bir yandan da tadına doyulmaz sohbetler ediyor. 
İçinizi ısıtacak çorbalar, tadı damakta kalacak ana yemekler, masanızı donatacak  yöresel tatlar, bin bir çeşit tatlılar, çay saatinizde keyfinize keyif katacak pastalar, kurabiyeler, daha neler neler...