Çevirmeli Kabak Böreği

Pelin Karahan, Binnur Sakarya ile birlikte Çevirmeli Kabak Böreği tarifi yapımını gösterdi.

 

Malzemeler;

Hamuru için;
Alabildiği kadar un
1 çay kaşığı tuz
Yarım litre su

İçi İçin;
1 dilim bal kabağı
125 gr bitkisel margarin
1 çay bardağı bulgur

Yapılışı;
Un, tuz, su ile hamur elde edilir. Haşlanmış kabaklara bulgur şeker eklenir. Hamur açılır, tavada ayçiçek yağı kızdırılır. Açılan hamurlar tavaya alınır, kabaklı harç eklenir. Üst katına tekrar açılan hamurdan koyularak arkalı önlü pişirilir. 

Show TV ekranlarında, bir yıldız mutfağa giriyor... Artık "akşama ne pişireceğim" diye düşünmeyin! Başarılı oyunculuğuyla, güzelliğiyle, güler yüzüyle, anneliğiyle milyonların sevdiği  Pelin Karahan,  televizyon ekranlarında ilk kez mutfaktaki meziyetlerini konuşturuyor.
Sevilen oyuncu Pelin Karahan, hafta içi her gün tadı damakta kalan  lezziz tarifler için birbirinden renkli konuklarını mutfağında ağırlıyor. Her gün elinin lezzetini yöresel yemeklerle buluşturan, mutfakta şahane tatlar ortaya çıkaran hanımlarla birlikte, şehir şehir Anadolu Mutfağı evlerinize geliyor.
“O yemeği hazırlarken neden ben aynı tadı, kıvamı tutturamıyorum” diyenler... Pelin Karahan'la Nefis Tarifler tam size göre... Her yemeğin tadına tat katan önemli ipuçları ve lezzet tüyoları da Pelin Karahan'la Nefis Tarifler'de ekrana geliyor. 
Pelin Karahan, kimi zaman da birbirinden ünlü isimlerle bir yandan nefis yemekler hazırlanırken bir yandan da tadına doyulmaz sohbetler ediyor. 
İçinizi ısıtacak çorbalar, tadı damakta kalacak ana yemekler, masanızı donatacak  yöresel tatlar, bin bir çeşit tatlılar, çay saatinizde keyfinize keyif katacak pastalar, kurabiyeler, daha neler neler...