54 saniyede 24 Katlı Nişastalı Börek

Pelin Karahan bugün, Aysel Bostancı ile 24 Katlı Nişastalı Börek tarifinin yapımını gösterdi.

Malzemeler;

1 su bardağı süt

1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ

1 tane yumurta

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

Yaklaşık 3,5-4 su bardağı un

Aralarına sürmek için:

1 paket mısır nişastası

İçi için:

Yarım kg ıspanak

1 adet kuru soğan

1 tadet yumurta4-5 dilim pastırma

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağyağ Hazırlanışı;

Pastırmalar ve ıspanaklar doğranır. Önce soğan sonra pastırma ve ıspanak eklenerek kavrulur. 1 adet yumurta karıştırılarak pişirilir. Bir kapta süt, yağ, yumurta, kabartma tozu ve un karıştırılarak hamur haline getirilir. Hamur 24 eşit parçaya ayrılır. Top haline getirilen hamurlar tepsi büyüklüğünde açılır. 12 parça hamur üst üste dizilerek tek bir parça olarak açılır. Tepsiye dizilen hamura malzemeler eklenir. 12 katlı diğer hamur üzerine kapatılır. Börek eşit parçalar şeklinde kesilir. Eritilen tereyağı üzerine dökülür. 180 derecelik fırında 20 dakika pişirilir.

 

Show TV ekranlarında, bir yıldız mutfağa giriyor... Artık "akşama ne pişireceğim" diye düşünmeyin! Başarılı oyunculuğuyla, güzelliğiyle, güler yüzüyle, anneliğiyle milyonların sevdiği  Pelin Karahan,  televizyon ekranlarında ilk kez mutfaktaki meziyetlerini konuşturuyor.
Sevilen oyuncu Pelin Karahan, hafta içi her gün tadı damakta kalan  lezziz tarifler için birbirinden renkli konuklarını mutfağında ağırlıyor. Her gün elinin lezzetini yöresel yemeklerle buluşturan, mutfakta şahane tatlar ortaya çıkaran hanımlarla birlikte, şehir şehir Anadolu Mutfağı evlerinize geliyor.
“O yemeği hazırlarken neden ben aynı tadı, kıvamı tutturamıyorum” diyenler... Pelin Karahan'la Nefis Tarifler tam size göre... Her yemeğin tadına tat katan önemli ipuçları ve lezzet tüyoları da Pelin Karahan'la Nefis Tarifler'de ekrana geliyor. 
Pelin Karahan, kimi zaman da birbirinden ünlü isimlerle bir yandan nefis yemekler hazırlanırken bir yandan da tadına doyulmaz sohbetler ediyor. 
İçinizi ısıtacak çorbalar, tadı damakta kalacak ana yemekler, masanızı donatacak  yöresel tatlar, bin bir çeşit tatlılar, çay saatinizde keyfinize keyif katacak pastalar, kurabiyeler, daha neler neler...