46 saniyede Patlıcan Kebabı

Pelin Karahan, Yasemin Kırıcı ile birlikte Patlıcan kebabı'nın pratik tarifini anlattı.

MALZEMELER:
6-7 adet kemer patlıcanı
1 kg orta yağlı kıyma
10-15 adet kıska soğan
4-5 adet domates
4-5 adet yeşil biber
Birkaç diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Kıyma, pul biber, karabiber ve tuz ilave edilerek yoğrulur. Patlıcanlar tekerlek tekerlek kesilir. Domatesler halka halka kesilir. Yeşil biberler uzun uzun kesilir. Yoğrulan kıyma önce patlıcanların arasına koyularak sıra sıra dizilir. Arpacık soğanlar tepsinin boş kalan yerlerine bırakılır. Sarımsaklar patlıcanların üstüne eklenir. Yeşil biber, domates, tepsinin ortasına ilave edilir. Tuz eklenir, sıvı yağ gezdirilir. Tepsi yağlı kağıt ile kapatılır. Üstünede folyo kapatılarak fırında 180 derecede 1,5 saat pişirilir.

Show TV ekranlarında, bir yıldız mutfağa giriyor... Artık "akşama ne pişireceğim" diye düşünmeyin! Başarılı oyunculuğuyla, güzelliğiyle, güler yüzüyle, anneliğiyle milyonların sevdiği  Pelin Karahan,  televizyon ekranlarında ilk kez mutfaktaki meziyetlerini konuşturuyor.
Sevilen oyuncu Pelin Karahan, hafta içi her gün tadı damakta kalan  lezziz tarifler için birbirinden renkli konuklarını mutfağında ağırlıyor. Her gün elinin lezzetini yöresel yemeklerle buluşturan, mutfakta şahane tatlar ortaya çıkaran hanımlarla birlikte, şehir şehir Anadolu Mutfağı evlerinize geliyor.
“O yemeği hazırlarken neden ben aynı tadı, kıvamı tutturamıyorum” diyenler... Pelin Karahan'la Nefis Tarifler tam size göre... Her yemeğin tadına tat katan önemli ipuçları ve lezzet tüyoları da Pelin Karahan'la Nefis Tarifler'de ekrana geliyor. 
Pelin Karahan, kimi zaman da birbirinden ünlü isimlerle bir yandan nefis yemekler hazırlanırken bir yandan da tadına doyulmaz sohbetler ediyor. 
İçinizi ısıtacak çorbalar, tadı damakta kalacak ana yemekler, masanızı donatacak  yöresel tatlar, bin bir çeşit tatlılar, çay saatinizde keyfinize keyif katacak pastalar, kurabiyeler, daha neler neler...